Beerenlimonade

Beerenlimonade

Aug 13, 2017 | Getränke

Erfrischung gefällig? Die könnt ihr euch jetzt ganz einfach selbst machen – mit Beeren, Zucker, Wasser und ein bisschen Zitronensaft.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Gläser

Zutaten:

  • 250 g gemischte (gefrorene) Beeren
  • 70 g Zucker
  • 130 ml Wasser
  • Saft einer halben Zitrone (wer es gerne saurer mag, nimmt entsprechend mehr)
  • Eiswürfel
  • einige Pfefferminzzweige
Nicht alle Zutaten im Haus?

Keine Beeren zuhause? Dann gehen natürlich auch andere Obstsorten. Oder ihr nehmt stattdessen fertigen Fruchtsaft.

Zubereitung:

  1. Beeren waschen und in einem kleinen Topf 5-10 Minuten leicht köcheln lassen.
  2. In einem zweiten Topf das Zuckerwasser zubereiten. Dafür das Wasser mit dem Zucker verrühren und erhitzen bis sich der Zucker auflöst.
  3. Das Zuckerwasser abkühlen lassen.
  4. Die Beeren sieben (Haarsieb) und zum Zuckerwasser geben. Alles gut verrühren.
  5. Eiswürfel in ein Glas geben, mit dem Beerensirup und Wasser auffüllen und mit Pfefferminzblättchen dekorieren.

Tipp:

Perfekt schmeckt der Sirup übrigens auch im Sekt oder mit einem Schuss Wodka.

Und übrigens: Die Mengenangabe ist hier etwas schwierig. Je nach Größe der Gläser kann das natürlich variieren.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

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