Cremiger Linsen-Kartoffel-Eintopf
Diesen super cremigen Linsen-Kartoffel-Eintopf müsst ihr unbedingt probieren. Extrem schnell und einfach gemacht. Und extrem lecker.
Kartoffeleintopf
Der vegane Kartoffeleintopf ist das perfekte Essen im Winter. Er steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und heizt durch Chili und Cayennepfeffer ordentlich ein.
Kürbis-Gulasch
Der Kürbis ist wahnsinnig vielseitig. Hier dient er quasi als Fleischersatz und macht das Gulasch super aromatisch. Geht natürlich auch mit dem Butternuss-Kürbis. Der muss dann etwas länger garen.
Kichererbsen-Suppe
Als Falafel, Hummus oder im Eintopf – Kichererbsen bringen so richtig Abwechslung in den Speiseplan. Richtig lecker schmecken sie aber auch in Form einer Kichererbsensuppe. Perfekt wird’s in Kombination mit Kurkuma, Kokosmilch, Koriander und Ingwer.
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne
Team Rosenkohl? Ich definitiv. Hier in der perfekten Kombi mit Kartoffeln, Tomaten und Pinienkernen.
Basilikum-Kartoffel-Suppe
Die Kartoffeln bilden in dieser Suppe eine optimale Grundlage- das Basilikum-Aroma kann sich richtig schön entfalten und der Lauch tut sein Übriges, um aus dieser Suppe etwas ganz Besonderes zu machen.
Deftiger Wintereintopf
Relativ neu, dafür umso häufiger, steht das typische Wintergemüse auf unserem Speiseplan. Ich hätte früher nicht gedacht, dass Kohl und Co. derart vielseitig eingesetzt werden können. Zum Glück wurden wir eines Besseren belehrt!