Vegane Tomatensuppe
Hier ein schnelles Rezept für eine leckere Tomatensuppe. Wer keine frischen Tomaten da hat, kann auch einfach Dosentomaten nehmen. Schmeckt perfekt mit frischem Basilikum und etwas veganer Crème fraîche.
Vegane Bärlauchsuppe
Bärlauch, auch wilder Knoblauch genannt, ist in der Küche eine echte Bereicherung. Vom leckeren Pesto über Bärlauch-Butter bis hin zu Kräuterbrot kann man super viel mit ihm machen. Und auch in der Suppe schmeckt er einfach fantastisch. Hier könnt ihr euch selbst davon überzeugen.
Kichererbsen-Curry
Veganes Kichererbsen-Curry mit einer leichten Säure durch Zitrone und etwas Schärfe von Ingwer und Chili. Für mich die perfekte Kombi. Für dich auch? Dann probier das Rezept unbedingt mal! Wer es weniger säuerlich oder scharf mag, lässt Zitrone und Chili einfach weg.
Veganes Tomaten-Risotto
Veganes Risotto – auch ein Rezept, an das ich mich lange nicht angetraut habe. Völliger Quatsch. Dieses Rezept ist super easy und schnell gemacht. Ganz ohne tierische Produkte. Müsst ihr unbedingt ausprobieren!
Johannisbeerlimonade
Johannisbeeren und Rosmarin: Zwei recht dominante Geschmacksrichtungen. Das muss einfach gut schmecken.