Spaghetti Carbonara
Cremig, würzig und von herkömmlichen Spaghetti Carbonara kaum zu unterscheiden. Dieses vegane Pasta-Rezept müsst ihr unbedingt probieren!
Hummus-Spaghetti
Hummus auf dem Brot oder als Dip kennt vermutlich jeder. Aber habt ihr ihn schon mal mit Spaghetti, Spinat und getrockneten Tomaten probiert?
Vegane Spaghetti Bolognese
Mission completed. Mit diesem Rezept habe ich mir eines meiner liebsten Gerichte zurück auf den Teller geholt.
Erbsen-Zitronen-Pasta
Die Nudeln aus Kichererbsen-Mehl passen geschmacklich perfekt zu diesem Gericht. Ihr leicht herber Geschmack macht sich gut zur Säure der Zitrone und den frischen Kräutern.
Spaghetti mit Tomaten-Cashewsahne
Cashewkerne beweisen ihr Können immer wieder aufs Neue. So machen sie zum Beispiel ein klassisches Gericht wie dieses zu einem absoluten Geschmackshighlight.
Rucola-Nudel-Salat
Mit Nudeln, Rucola, Tomaten und gerösteten Pinienkernen schreit dieser Rucola-Nudel-Salat förmlich “Sommer”. Und er eignet sich perfekt als Mitbringsel für jede Feier oder einfach für einen entspannten Lunch auf dem Balkon.
Pistazien-Minz-Pesto
Pistazien schälen und in einem leistungsstarken Mixer ganz fein mixen. Minze waschen, die groben Stängel entfernen und zu den Pistazien geben. Salz nach Wunsch, Olivenöl und Limettensaft dazugeben und alles noch einmal gut mixen.
Walnusspesto
Die Walnuss strotzt nur so vor gesunden Powerstoffen. Sie gehört zu den wichtigsten pflanzlichen Quellen für Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.
Rauchmandelpesto
Für mich eines der besten Pestos überhaupt. Rauchig, würzig und perfekt zu Pasta oder Wedges.