Spaghetti mit Tomaten-Cashewsahne

Spaghetti mit Tomaten-Cashewsahne

Cashewkerne beweisen ihr Können immer wieder aufs Neue. So machen sie zum Beispiel ein klassisches Gericht wie dieses zu einem absoluten Geschmackshighlight.

Rucola-Nudel-Salat

Rucola-Nudel-Salat

Mit Nudeln, Rucola, Tomaten und gerösteten Pinienkernen schreit dieser Rucola-Nudel-Salat förmlich “Sommer”. Und er eignet sich perfekt als Mitbringsel für jede Feier oder einfach für einen entspannten Lunch auf dem Balkon.

Pistazien-Minz-Pesto

Pistazien-Minz-Pesto

Pistazien schälen und in einem leistungsstarken Mixer ganz fein mixen. Minze waschen, die groben Stängel entfernen und zu den Pistazien geben. Salz nach Wunsch, Olivenöl und Limettensaft dazugeben und alles noch einmal gut mixen.

Walnusspesto

Walnusspesto

Die Walnuss strotzt nur so vor gesunden Powerstoffen. Sie gehört zu den wichtigsten pflanzlichen Quellen für Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.

Rauchmandelpesto

Rauchmandelpesto

Für mich eines der besten Pestos überhaupt. Rauchig, würzig und perfekt zu Pasta oder Wedges.

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