Veganes Rührei
Das Rührei, bestehend aus Tofu, ein paar Gewürzen, Schnittlauch und Kala Namak, kommt geschmacklich verblüffend nah an das “echte” Rührei ran. Auf euer Frühstücksei könnt ihr ab jetzt getrost verzichten.
Spargel-Bowl
Vegane Bowl sind schnell gemacht und können unendlich variiert werden. In der Spargelsaison natürlich mit grünem Spargel.
Pimp your tofu!
Habt ihr euren Tofu schon mal gepresst? Warum ihr das unbedingt machen solltet und wie es super easy funktioiniert, erklär ich euch in diesem Artikel.
Spaghetti Carbonara
Cremig, würzig und von herkömmlichen Spaghetti Carbonara kaum zu unterscheiden. Dieses vegane Pasta-Rezept müsst ihr unbedingt probieren!
Brokkoli-Tofu-Pfanne
Geschmacklich sehr harmonisch und perfekt für klirrend kalte Wintertage geeignet. Denn die enthaltenen Gewürze heizen ganz schön ein.
Buntes Gemüsecurry
Für den würzigen Part treffen sich bei diesem veganen Rezept Paprika, Kichererbsen und Kartoffeln. Für die süßlich-exotische Note sorgt Kokosmilch.