Schokokekse
Draußen wird es immer kälter, Kerzen, Tee und der Duft frisch gebackener Schokokekse. Ich liebe das Backen in der Vorweihnachtszeit.
Vegane Schokotatzen
Diese Schokotatzen sind lecker, vegan, schnell gemacht und sogar noch glutenfrei. Mehr geht nicht.
Veganes Spritzgebäck
Für mich ein absoluter Weihnachtsplätzchen-Klassiker: Spritzgebäck. Seit ich denken kann, sind diese fester Bestandteil auf unseren Plätzchentellern. Und deshalb dürfen die Kringel in meiner veganen Weihnachtsbäckerei natürlich nicht fehlen.
Mandel-Zimt-Cookies
Die Mandel-Zimt-Cookies sind innen relativ weich – außen aber herrlich knusprig und zergehen förmlich auf der Zunge.
Vegane Bethmännchen
Bethmännchen– leicht abgewandelt. So einfach und so lecker.
Die kleinen Kugeln aus Marzipan sind auch in der veganen und glutenfreien Variante eine echte Leckerei.
Vegane Zimtsterne
Zimtsterne habe ich schon öfter gebacken- allerdings noch nie so gute wie gestern. Ihre Konsistenz ist einfach genau so, wie man es sich bei diesen Plätzchen wünscht – außen etwas härter, innen fluffig und weich. Perfekt!