Kürbis-Birnen-Crumble

Kürbis-Birnen-Crumble

Okt 18, 2015 | Süßes

Auf den ersten Blick scheinen Birne und Kürbis nicht unbedingt zueinander zu passen- auf den zweiten aber sind sie ein absolutes Dreamteam. Streut man ein paar süße Streusel drüber, schmecken sie einfach nur herrlich nach Herbst und harmonieren perfekt.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 10-15 Walnüsse
  • 250 g Hokkaidokürbis
  • 3 Birnen
  • Saft von 1 Zitrone
  • 150 g Zucker
  • 150 Reismehl
  • 100 g Sojamargarine
Nicht alle Zutaten im Haus?

Keine Birnen zuhause? Dann nehmt einfach Äpfel. Anstelle des Reismehls könnt ihr auch Weizenmehl nehmen.

Zubereitung:

  1. Walnüsse in kleine Stücke zerteilen.
  2. Kürbis und Birnen waschen und schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft und den Walnussstückchen in eine Auflaufform geben (bei Bedarf auch noch etwas Zucker dazugeben).
  3. Zucker, Mehl und Margarine in eine separate Schüssel geben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig kneten.
  4. Die Krümel über die Birnen- und Kürbisstücke streuen. Crumble bei etwa 180 °C für ca. 30 Minuten in den Ofen (kann je nach Backofen variieren).

Tipp:

Der Crumble schmeckt natürlich warm richtig gut- aber auch kalt, wenn er noch etwas durchziehen kann, ist er super lecker.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Lust auf mehr?

Veganer Möhrenkuchen

Wer Möhrenkuchen so richtig schön saftig mag, wird diesen hier lieben!

Die Sache mit den Lämmchen

An Ostern muss es der Lammbraten sein? Kleidung aus echter Wolle ist unverzichtbar? Vielleicht kann ich dich hier vom Gegenteil überzeugen.

Vegane Zitronenmuffins

Ihr liebt es zitronig? Dann sind diese veganen Zitronenmuffins das richtige Gebäck für euch. Frischer Zitronensaft sorgt sowohl im Teig als auch als Topping fürs perfekte Geschmackserlebnis.

Vegane Schokomuffins

Super lecker, luftig und richtig schön saftig sind diese veganen Schokomuffins. Der Grundteig ist derselbe wie bei meinen anderen Muffins hier auf dem Blog. Nur zwei weitere Zutaten kommen noch dazu. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Vegane Berliner

Berliner ganz ohne Eier, Milch und Butter gemacht, aber genauso lecker wie herkömmliche! Auch in der Optik und der Konsistenz unterscheiden sie sich nicht. Wozu genau brauchen wir nochmal dieses ganze tierische Zeug?

Veganer Nusszopf

Ich liebe diesen veganen Nusszopf! Mit seiner leckeren Füllung aus Haselnüssen und Mandeln ist er das perfekte Herbst-Rezept. Unbedingt mal probieren!

Bananenbrot

Noch reife Bananen übrig? Werft sie auf keinen Fall weg. Sie sind die perfekte Zutat für dieses leckere und ganz einfach selbst gemachte Bananenbrot.

Anna-Lena Klapp

Anna-Lena ist Aktivistin, Autorin, Ernährungswissenschaftlerin und Doktorandin der Agrarwissenschaften. Als Fachreferentin für Ernährung und Gesundheit arbeitet sie bei ProVeg International in Berlin sowie als Hochschuldozentin im Bereich „Nachhaltige Ernährung“. Letztes Jahr erschien ihr Buch „Food Revolte“. Ein politisches Sachbuch, in dem sie über die Notwendigkeit schreibt, Veganismus und Feminismus zusammenzudenken.

Vegane Käsesoße

Unglaublich, was Cashewkerne alles können. Mit veganem Käse, Knoblauch, Creme Vega, Salz und etwas Wasser werden sie zur perfekt cremigen Käsesoße.

Vegane Muffins

Die veganen Muffins sind super schnell gemacht und schmecken einfach himmlisch. Unbedingte Nachmach-Empfehlung!

Pin It on Pinterest

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.