Beyond Meat Burger deluxe

Beyond Meat Burger deluxe

Jul 20, 2019 | Burger & Sandwiches

Wer meint, auf den Geschmack von Fleisch nicht verzichten zu können, hat bei diesem Burger keine Ausrede mehr.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 2 Burger-Brötchen

  • eine Handvoll Rucola

  • 2 Scheiben veganer Käse

  • einige Zwiebelringe

  • 1 großer Champignon

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 Beyond-Meat-Burger-Pattys

  • 1 Tomate

  • 2 EL Guacamole

  • 2 TL BBQ-Soße

Nicht alle Zutaten im Haus?

Wer bisher noch keinen Beyond Meat Burger zuhause hat, kann natürlich auch jedes andere Burger-Patty nehmen. Der Incredible-Burger von Garden Gourmet ist zum Beispiel auch sehr lecker.
Anstelle von Guacamole schmeckt auch Hummus super dazu.

Zubereitung:

  1. Burger-Brötchen kurz in den Ofen legen und aufschneiden.
  2. Rucola waschen und trocken schütteln. Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
  3. Champignon ebenfalls waschen, in Scheiben schneiden und mit den Zwiebelringen kurz in etwas Öl anbraten.
  4. Burger-Pattys im restlichen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Guacamole auf die untere Seite der Brötchen geben, mit Rucola belegen und darauf das Burger-Patty geben. Weiter mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons, BBQ-Soße, veganem Käse und nach Bedarf mit einigen Rucolablättchen belegen.
  5. Die obere Seite des Brötchens auflegen und nach Bedarf einen Holzstiel in den Burger stecken. 

Tipp:

Damit der untere Brötchenteil nicht zu sehr aufweicht, belegt euren Burger am besten so: direkt auf das Brötchen kommt die Guacamole oder der Hummus. Darauf kommt der Salat und auf diesen dann das Patty. So rutscht auch nicht alles auseinander.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

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