Granatapfeleis

Granatapfeleis

Jan 8, 2017 | Eis

Schon mal Granatapfeleis probiert? In dieser Form ist es nicht nur optisch ein Highlight. Mit Granatapfel und Zitrone schmeckt es unheimlich frisch und fruchtig, die Grenadine bringt eine leichte Süße mit.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Stück

Zutaten:

  • 300 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 1 Granatapfel
  • Saft von 1,5 – 2 Zitronen (je nach Geschmack)
  • 2 – 3 EL Grenadine

Zubereitung:

  1. Wasser und Zucker etwa 10 Minuten köcheln lassen. Der Zucker sollte sich aufgelöst haben. Zuckerwasser etwas abkühlen lassen.

  2. Granatapfel und Zitrone auspressen. Den Saft zusammen mit der Grenadine zum Zuckerwasser geben und gut verrühren.

  3. Dann das Ganze in die Förmchen füllen und für einige Stunden (am besten über Nacht) ins Gefrierfach stellen.

Tipp:

Probleme, die Granatapfelkerne aus der Frucht zu lösen? Nehmt euch einfach eine Schüssel mit Wasser, halbiert den Granatapfel und brecht ihn unter Wasser in kleinere Stücke. So lassen sich die Kerne ganz einfach mit den Fingern herauslösen. Die Kerne sinken ab und können einfach in ein Sieb gefüllt werden

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

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