Johannisbeerlimonade

Johannisbeerlimonade

Jul 9, 2017 | Getränke

Johannisbeeren und Rosmarin: Zwei recht dominante Geschmacksrichtungen. Das muss einfach gut schmecken.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Gläser

Zutaten:

  • 250 g Johannisbeeren
  • 70 g Zucker
  • 130 ml Wasser
  • Saft einer halben Zitrone (wer es gerne saurer mag, nimmt entsprechend mehr)
  • Eiswürfel
  • einige Kräuterzweige

Zubereitung:

  1. Johannisbeeren waschen und in einem kleinen Topf etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  2. In einem zweiten Topf das Zuckerwasser zubereiten. Dafür das Wasser mit dem Zucker verrühren und erhitzen, bis sich der Zucker auflöst.
  3. Das Zuckerwasser abkühlen lassen. Die Beeren sieben (Haarsieb) und zum Zuckerwasser geben. Alles gut verrühren.
  4. Eiswürfel in ein Glas geben, mit Johannisbeersaft und Wasser auffüllen und mit verschiedenen Kräutern dekorieren.

Tipp:

Wer den Kräuter-Geschmack noch intensivieren möchte, kann Rosmarin, Minze und Co. einfach mit in die köchelnden Früchte geben. 

Die Menge variiert je nach Größe der Gläser.

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