Nana-Eis
Nana-Eis ist leckeres Fruchteis, basierend auf gefrorenen Bananen. Die Beeren holen den Sommer nochmal ein bisschen zurück.
Zubereitungszeit
Minuten
Rezept für
Personen
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 130 g Beeren (tiefgefroren oder frisch)
- 200 ml Kokosmilch
- Saft einer halben Limette
- einige Minz-Blättchen
Zubereitung:
- Die reifen Bananen in dünne Scheiben schneiden und für einige Stunden (am besten über Nacht) in das Gefrierfach legen.
- Wenn ihr einen leistungsstarken Mixer habt, könnt ihr die Bananenscheiben direkt mit allen anderen Zutaten in den Mixer geben, gut durchmischen und das Eis direkt servieren. Wenn ihr das Eis mit dem Stabmixer oder einem kleineren Mixer zubereiten wollt, solltet ihr die Bananenscheiben vorher einige Zeit aufgetauten lassen.
Tipp:
Nana-Eis lässt sich mit Mandelmus noch etwas cremiger machen.
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