Nana-Eis

Nana-Eis

Okt 2, 2016 | Eis

Nana-Eis ist leckeres Fruchteis, basierend auf gefrorenen Bananen. Die Beeren holen den Sommer nochmal ein bisschen zurück.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 2 reife Bananen
  • 130 g Beeren (tiefgefroren oder frisch)
  • 200 ml Kokosmilch
  • Saft einer halben Limette
  • einige Minz-Blättchen

Zubereitung:

  1. Die reifen Bananen in dünne Scheiben schneiden und für einige Stunden (am besten über Nacht) in das Gefrierfach legen.
  2. Wenn ihr einen leistungsstarken Mixer habt, könnt ihr die Bananenscheiben direkt mit allen anderen Zutaten in den Mixer geben, gut durchmischen und das Eis direkt servieren. Wenn ihr das Eis mit dem Stabmixer oder einem kleineren Mixer zubereiten wollt, solltet ihr die Bananenscheiben vorher einige Zeit aufgetauten lassen.

Tipp:

Nana-Eis lässt sich mit Mandelmus noch etwas cremiger machen.

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