Vegane Döner-Bowl
Wer mich kennt weiß, dass ich Bowls liebe. Und ich liebe Döner. Zeit also, das eine mit dem anderen zu verbinden. Heraus kam diese leckere, bunte Bowl mit jeder Menge frischen Zutaten. Jetzt probieren!
Zubereitungszeit
Minuten
Rezept für
Bowl
Zutaten:
- 1 Packung veganes Döner-Fleisch
- 1 TL Rapsöl
- 6 Cocktailtomaten
- 3-4 große Blätter Eisbergsalat
- 1/4 Gurke
- 1/8 Rotkohl, klein
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 veganer Feta
- ca. 100 g veganer Joghurt, ungesüßt
- Salz
- Pfeffer
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Chiliflocken
- Fladenbrot
Zubereitung:
- Veganes Döner-Fleisch in Öl anbraten.
- Gemüse waschen.
- Tomaten halbieren, Salatblätter in mundgerechte Stücke und Gurke in Scheiben schneiden. Rotkohl in feine Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden.
- Veganen Feta würfeln.
- Joghurt mit Salz und Pfeffer verrühren, Knoblauch pressen und unterrühren.
- Veganes Döner-Fleisch, Tomaten, Salat, Gurke, Rotkohl, Zwiebel und Feta in eine Bowl geben, Joghurt und Chiliflocken darüber verteilen und mit Fladenbrot servieren.
Tipp:
Die Menge der jeweiligen Zutaten könnt ihr natürlich nach Belieben variieren.
Wie findest du das Rezept?
Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.
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