Veganer Schnitzelburger

Veganer Schnitzelburger

Aug 6, 2020 | Burger & Sandwiches

Schnitzel und Burger sind zwei Komponenten, die man so eigentlich nicht zusammenbringen würde. Sollte man aber unbedingt. Am besten mit jeder Menge frischer Zutaten wie Gurken, Tomaten und Zwiebeln.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Burger

Zutaten:

  • 2 kleine Tomaten
  • einige Rucolablätter
  • 1 Champignon
  • 1 veganes Schnitzel
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Brötchen eurer Wahl
  • 2 TL Hummus
  • 2 TL BBQ-Soße (geräuchert)
  • 4 Ringe einer roten Zwiebel
  • 4 Gurkenscheiben
  • 1 Käsescheibe (vegan)

Zubereitung:

  1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Rucola waschen und trocken tupfen. Champignon putzen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Schnitzel in Öl anbraten. Nach Wunsch salzen und pfeffern.
  3. Das Brötchen aufschneiden. Die Unterseite mit 1 TL Hummus, die obere mit einem TL BBQ-Soße bestreichen.
  4. Burger mit Tomaten, Rucola, Champignonscheiben, dem veganen Schnitzel, Zwiebeln, Gurken und dem veganen Käse belegen. Dazwischen immer wieder etwas Hummus und BBQ-Soße dazugeben.
  5. Zum Schluss den Brötchendeckel darauflegen und mit einem Holzspieß feststecken. Fertig!

Tipp:

Ihr habt auch ein Faible für außergewöhnliche Burger? Dann seid ihr hier genau richtig. Schaut euch gerne mal auf dem Blog um. Neben Avocado-Burgern gibt’s hier auch Sushi- oder Falafel-Burger.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Lust auf mehr?

Veganer Rhabarberkuchen

Der leckerste vegane Rhabarberkuchen ever. Für dieses Rezept lohnt es sich definitiv, ein paar Portionen frischen Rhabarber einzufrieren.

Vegane Chili Cheese Fries

Dieses Rezept ist wieder mal ein Beweis: Kein Mensch braucht tierische Produkte – weder Hackfleisch noch Käse. Gibt’s alles in vegan.

Veganer Hefezopf

Veganer Hefezopf mit Zutaten, die man eh immer auf Vorrat hat. Ganz einfach gemacht. Und so lecker.

Veganer Möhrenkuchen

Wer Möhrenkuchen so richtig schön saftig mag, wird diesen hier lieben!

Die Sache mit den Lämmchen

An Ostern muss es der Lammbraten sein? Kleidung aus echter Wolle ist unverzichtbar? Vielleicht kann ich dich hier vom Gegenteil überzeugen.

Vegane Zitronenmuffins

Ihr liebt es zitronig? Dann sind diese veganen Zitronenmuffins das richtige Gebäck für euch. Frischer Zitronensaft sorgt sowohl im Teig als auch als Topping fürs perfekte Geschmackserlebnis.

Vegane Schokomuffins

Super lecker, luftig und richtig schön saftig sind diese veganen Schokomuffins. Der Grundteig ist derselbe wie bei meinen anderen Muffins hier auf dem Blog. Nur zwei weitere Zutaten kommen noch dazu. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Vegane Berliner

Berliner ganz ohne Eier, Milch und Butter gemacht, aber genauso lecker wie herkömmliche! Auch in der Optik und der Konsistenz unterscheiden sie sich nicht. Wozu genau brauchen wir nochmal dieses ganze tierische Zeug?

Veganer Nusszopf

Ich liebe diesen veganen Nusszopf! Mit seiner leckeren Füllung aus Haselnüssen und Mandeln ist er das perfekte Herbst-Rezept. Unbedingt mal probieren!

Bananenbrot

Noch reife Bananen übrig? Werft sie auf keinen Fall weg. Sie sind die perfekte Zutat für dieses leckere und ganz einfach selbst gemachte Bananenbrot.

Pin It on Pinterest

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.