Warmer Apfelkuchen-Smoothie

Warmer Apfelkuchen-Smoothie

Feb 2, 2019 | Getränke

Der warme Apfelkuchen-Smoothie ist pures Soulfood und für mich eine perfekte Kombi. Cremig, aber nicht so schwer und mit einer leichten Säure durch die Äpfel.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Tassen

Zutaten:

  • 2 leicht säuerliche Äpfel (wer es lieber süß mag, nimmt einfach süße Äpfel)
  • 300 ml Soja-Joghurt (ich habe den Natur mit Mandeln genommen)
  • 2-3 EL Agavendicksaft
  • 6 Mandeln
  • 1/2 TL Zimt
Nicht alle Zutaten im Haus?

Falls ihr keine Mandeln zuhause habt, könnt ihr auch Cashewkerne verwenden.

Zubereitung:

  1. Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Zusammen mit dem Soja-Joghurt, dem Agavendicksaft und den Mandeln in einen leistungsstarken Mixer geben. Mit Zimt abschmecken.
  3. Noch einmal gut verrühren. Den Smoothie dann entweder in zwei Tassen füllen und kurz in die Mikrowelle stellen oder in einen kleinen Topf geben und auf niedriger Stufe leicht erwärmen.
  4. Den Smoothie in zwei Tassen füllen und nach Wunsch mit Sahne, Keksbröseln, gehackten Mandeln und/oder Zimt toppen – fertig.

Tipp:

Wer möchte, gibt noch ein bisschen Chili oder Kardamom in den Smoothie.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

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