Einfacher Sandkuchen

Einfacher Sandkuchen

Jun 20, 2020 | Kuchen & Co.

Der vegane Sandkuchen ist super schnell zusammengerührt. Perfekt für den spontanen Besuch. Und echt lecker!

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Kuchen

Zutaten:

  • 375 g Mehl
  • 240 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 310 ml Wasser
  • 170 ml neutrales Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver verrühren.
  3. Wasser und Öl langsam dazugeben und alles gut verrühren.
  4. Kuchenform einfetten, Teig gleichmäßig einfüllen.
  5. Kuchen für ca. 50 Minuten backen.
  6. Kuchen gut abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

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