Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Aug. 25, 2019 | Pasta

Cremig, würzig und von herkömmnlicher Spaghetti Carbonara kaum zu unterscheiden. Dieses vegane Pasta-Rezept müsst ihr unbedingt probieren!

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 1 Packung Spaghetti
  • 175 g Räuchertofu
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 300-400 g Hafersahne (je nach gewünschter Konsistenz)
  • 1 EL Margarine
  • Salz
  • Kala Namak
  • Pfeffer
  • Petersilie
Nicht alle Zutaten im Haus?

Ihr könnt anstelle der Hafersahne auch Sojasahne nehmen.

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Tofu und Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden.
  3. Zwiebel in Öl glasig andünsten. Tofu dazugeben und einige Minuten mit anbraten.
  4. Hafersahne und Margarine dazugeben, leicht köcheln lassen, mit Salz, Kala Namak und Pfeffer würzen und gut verrühren.
  5. Petersilie waschen und Blättchen abzupfen.
  6. Spaghetti zur Tofu-Sahne-Soße geben, alles vermischen und direkt mit Petersilie garniert servieren.

Tipp:

Die Nudeln saugen sie Soße recht schnell auf. Lasst sie nicht zu lange im Topf und serviert die Pasta am besten direkt.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Lust auf mehr?

Veganer Melonen-Feta-Salat

Dieser vegane Melonen-Feta-Salat kombiniert süße Wassermelone, knackige Gurke, cremigen veganen Feta und frische Minze zu einer unwiderstehlichen Geschmackskombination. Ideal als leichtes Mittagessen, Grillbeilage oder gesunder Snack an heißen Tagen. Jetzt probieren!

Sommersalat

Leckerer Salat mit Gurke, roten Zwiebeln, Avocado, Zitrone und Kichererbsen – mehr Sommer geht nicht.

Linsensalat mit Nektarinen

Belugalinsen, Nektarinen und Rucola zusammen in einem Salat – mehr Sommer geht nicht!

Ratten loswerden ohne Gift

Ratten im Garten? In diesem Artikel erfährst du, wie du sie tierfreundlich, nachhaltig und ganz ohne Gift oder Fallen loswerden kannst.

Veganes Schoko-Bananenbrot

Wenn ihr Schokolade und Banane liebt, werdet ihr dieses vegane Bananenbrot feiern! Es ist fluffig, saftig und so aromatisch, dass man direkt noch ein Stück möchte. Perfekt zum Kaffee oder einfach zwischendurch.

Kichererbsen-Korma

Ein Essen, das einfach immer geht:
Kichererbsen-Korma mit Quinoa. Schmeckt auch mit Hirse oder Reis.

Veganer Rhabarberkuchen

Der leckerste vegane Rhabarberkuchen ever. Für dieses Rezept lohnt es sich definitiv, ein paar Portionen frischen Rhabarber einzufrieren.

Vegane Flädlesuppe

Flädlesuppe? Geht auch vegan! Und sie ist die perfekte Vorspeise für Osterfest. Jetzt probieren!

Die Sache mit den Lämmchen

An Ostern muss es der Lammbraten sein? Kleidung aus echter Wolle ist unverzichtbar? Vielleicht kann ich dich hier vom Gegenteil überzeugen.

Veganes Osterlämmchen

Wie wäre es, Ostern in diesem Jahr einfach mal ohne tierische Produkte zu feiern? Ist ganz einfach. Und ganz lecker. Versprochen.

Pin It on Pinterest

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.