Vegane Chili Cheese Fries

Vegane Chili Cheese Fries

Apr 24, 2021 | Pasta und Pizza

Dieses Rezept ist wieder mal ein Beweis: Kein Mensch braucht tierische Produkte – weder Hackfleisch noch Käse. Gibt’s alles in vegan.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 750 g TK-Pommes (oder selbst gemachte)
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g veganes Hack
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Chiliflocken
  • Paprikapulver
  • 100-150 g veganer Reibekäse, z. B. von Simply V
  • 4 Frühlingszwiebeln
Nicht alle Zutaten im Haus?

Anstelle der Frühlingszwiebeln könnt ihr auch rote Zwiebelringe über die Chili Cheese Fries streuen.

Zubereitung:

  1. Pommes im Airfryer oder der Fritteuse nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch abziehen, in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. Veganes Hack dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Bohnen und stückige Tomaten sowie Gewürze dazugeben, alles gut verrühren und einige Minuten leicht köcheln lassen. Beim Chili ist es wichtig, dass es nicht zu flüssig ist. Also lieber etwas länger köcheln lassen, damit es schön sämig wird.
  5. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  6. Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, Chili mit Käse vermischen und über den Pommes verteilen.
  7. Chili Cheese Fries für 8-10 Minuten im Ofen backen.
  8. Währenddessen Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden und zusammen mit Chiliflocken über die fertig gebackenen Chili Cheese Fries geben. 
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Tipp:

Die Chili Cheese Fries am besten direkt nach dem Backen essen. Ansonsten weichen euch die Pommes zu sehr auf.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

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