Vegane Waffeln
Eier und Milch zum Backen? Braucht kein Mensch! Glaubt ihr nicht? Dann probiert mal dieses Rezept. Fluffiger Teig, perfekte Waffeln. Lecker!
Zubereitungszeit
Minuten
Rezept für
Personen
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Speisestärke
- 100 g Margarine
- 250-280 g Hafermilch
- Puderzucker
Nicht alle Zutaten im Haus?
Auch Soja- oder Mandelmilch passen gut dazu.
Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Backpulver und Speisestärke in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
- Margarine in kleinen Stücken zur Mehlmischung geben.
- Hafermilch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren (Menge kann variieren. Einfach nach und nach bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben).
- Waffeleisen erhitzen, goldbraune Waffeln ausbacken und mit Puderzucker bestreuen.
- Je nach Waffeleisen müssen die Flächen evtl. noch leicht eingefettet werden.
Tipp:
Besonders gut passen frische Beeren und etwas vegane Sahne.
Wie findest du das Rezept?
Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.
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