Vegane Waffeln

Vegane Waffeln

Sep 7, 2019 | Süßes

Eier und Milch zum Backen? Braucht kein Mensch! Glaubt ihr nicht? Dann probiert mal dieses Rezept. Fluffiger Teig, perfekte Waffeln. Lecker!

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Speisestärke
  • 100 g Margarine
  • 250-280 g Hafermilch
  • Puderzucker
Nicht alle Zutaten im Haus?

Auch Soja- oder Mandelmilch passen gut dazu.

Zubereitung:

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Speisestärke in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
  2. Margarine in kleinen Stücken zur Mehlmischung geben.
  3. Hafermilch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren (Menge kann variieren. Einfach nach und nach bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben).
  4.  Waffeleisen erhitzen, goldbraune Waffeln ausbacken und mit Puderzucker bestreuen.
  5. Je nach Waffeleisen müssen die Flächen evtl. noch leicht eingefettet werden.

Tipp:

Besonders gut passen frische Beeren und etwas vegane Sahne.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

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