Schoko-Mürbchen

Schoko-Mürbchen

Dez 4, 2016 | Süßes, Weihnachten

Die leckeren Schoko-Mürbchen sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern auch super easy und schnell gemacht.

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Stück

Zutaten:

  • 90 g Reismehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 EL Kakao
  • 1 TL Natron
  • 125 g vegane Margarine
  • 70 g Zucker
  • 100 g Zartbitterkonfitüre
  • Haselnusskrokant

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach noch etwas Mehl hinzufügen.
  2. Teig zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie gepackt etwa 2 Stunden kalt stellen.
  3. Backofen auf ca. 160 °C (Umluft) vorheizen.
    Mit bemehlten Händen den Teig in kleine Kugeln formen, diese etwas platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Die Kekse 12-15 Minuten backen (Die Kekse werden während des Backvorgangs um einiges größer. Daher am besten genügend Platz dazwischen lassen).
  5. Kekse auskühlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Kekse zur Hälfte darin eintauchen, Krokant darüberstreuen und auf einem Gitter trocknen und auskühlen lassen.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Lust auf mehr?

Kürbis-Kichererbsen-Salat

Der Kürbis bringt eine leicht Süße in den Salat, die Kichererbsen und der Feldsalat das Herzhafte. Für mich die perfekte Kombi!

Pimp your tofu!

Habt ihr euren Tofu schon mal gepresst? Warum ihr das unbedingt machen solltet und wie es super easy funktioiniert, erklär ich euch in diesem Artikel.

Cremige Tomaten-Penne

Cremige vegane Pasta? Das geht mittlerweile super easy mit der neuen Creme-fraîche-Alternative von Dr. Oetker. Unglaublich lecker, super cremig und perfekt zum Kochen geeignet.

Ofengemüse-Pasta

Mais, Kürbis und Kartoffeln im Ofen gebacken. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Essig und Öl verfeinert. Eine unglaubliche Kombi!

Dr. Oetker Creme VEGA

Veganes Kochen und Backen wird immer einfacher. Nicht zuletzt wegen Produkten wie der Creme VEGA von Dr. Oetker. Wer auch schon länger auf der Suche nach einer veganen Alternative zu Creme fraîche ist: hier ist sie! Die Creme VEGA kommt der herkömmlichen Creme fraîche...

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

Süßkartoffeln und Hokkaido-Kürbis sind die optimale Kombi für eine leckere Herbstsuppe. Soulfood pur und perfekt für kältere Tage.

Veganer Nusszopf

Ich liebe diesen veganen Nusszopf! Mit seiner leckeren Füllung aus Haselnüssen und Mandeln ist er das perfekte Herbst-Rezept. Unbedingt mal probieren!

Veganer Nusskuchen

Nusskuchen hab ich schon als Kind geliebt. Damals allerdings noch nicht vegan. Hätt ich gewusst, wie einfach es ist, ein veganes Rezept dafür zu entwickeln, hätt ich es schon viel früher gemacht.

Apfelkuchen vom Blech

Ein absoluter Klassiker – aber ganz ohne Ei oder Milch. Mit einem super fluffigen Hefeteig und lecker säuerlichen Äpfeln ist das für mich der perfekte Herbstkuchen.

Vegane Waffeln

Eier und Milch zum Backen? Braucht kein Mensch! Glaubt ihr nicht? Dann probiert mal dieses Rezept. Fluffiger Teig, perfekte Waffeln. Lecker!

Pin It on Pinterest

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.