Spaghetti mit Rahmspinat

Spaghetti mit Rahmspinat

Spaghetti mit Rahmspinat – Hier ist so viel drin, was ich liebe: Pasta, Spinat, Pinienkerne, Tomaten – um nur einige Zutaten zu nennen. Am besten einfach direkt nachmachen und genießen. Ist ganz schnell gemacht!

Linsen-Paprika-Suppe

Linsen-Paprika-Suppe

Nicht nur die Farbe ist der Knaller. Auch geschmacklich hat die vegane Linsen-Paprika-Suppe einiges auf dem Kasten. Aber probiert am besten einfach selbst.

Die Krachmachermühle

Die Krachmachermühle

Maike und Johannes Gräf sind ausgestiegen aus der Tierhaltung. Ich habe sie auf ihrem Hof besucht und wir haben über ihre Beweggründe und ihre Zukunftspläne gesprochen.

Veganes Osterlämmchen

Veganes Osterlämmchen

Wie wäre es, Ostern in diesem Jahr einfach mal ohne tierische Produkte zu feiern? Ist ganz einfach. Und ganz lecker. Versprochen.

Veganes Tiramisu

Veganes Tiramisu

So lange wollte ich das vegane Tiramisu schon machen – und hier ist es endlich. Es steht dem herkömmlichen Tiramisu in nichts nach und mit einem selbst gemachten Boden schmeckt es gleich doppelt so gut.

Rosenkohl-Reis-Pfanne

Rosenkohl-Reis-Pfanne

Die Rosenkohl-Reis-Pfanne
ist ein One-Pot-Gericht und damit super easy zuzubereiten. Zwiebeln, Reis, Kichererbsen, Rosenkohl, Gewürze und Lauch kommen in eine Pfanne und werden abgelöscht mit Kokosmilch. Dann muss das Gericht nur noch vor sich hinköcheln – fertig.

Hirse

Hirse

Die Hirse gilt als eines der ältesten Lebensmitteln überhaupt. Warum wir sie unbedingt regelmäßig in unseren Speiseplan einbauen sollten, lest ihr hier.

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