Vegane Vanillekipferl
Wusstet ihr, dass Vanille die Serotonin-Produktion im Gehirn anregten kann? Vielleicht machen mich Vanillekipferl ja deswegen auch so glücklich – also ab in die Küche und diese veganen Vanillekipferl backen. Es lohnt sich.
Vegane Hildabrötchen
Hildabrötchen, Spitzbuben, Terassenplätzchen: Das leckere Gebäck hat viele Namen. Und funktioniert auch super in der veganen Variante. Solltet ihr unbedingt ausprobieren!
Schoko-Nugat-Sterne
Diese veganen Schoko-Nugat-Sterne hätten eigentlich Kringel werden sollen. Tatsächlich aber war der Teig dafür etwas zu fest. Er ging nicht richtig durch die Spritztülle. Also kam ein bisschen mehr Mehl in den Teig und schon war er perfekt für Ausstecher.
Snow Puffs
Snow Puffs kommen eigentlich aus Japan und werden dort nicht (nur) an Weihnachten, sondern das ganze Jahr über gegessen. Sie sehen toll aus und schmecken auch so. Aber probiert’s am besten einfach selbst.
Vegane Waffeln
Eier und Milch zum Backen? Braucht kein Mensch! Glaubt ihr nicht? Dann probiert mal dieses Rezept. Fluffiger Teig, perfekte Waffeln. Lecker!
Veganer Kaiserschmarren
Ei und Milch? Braucht kein Mensch. Nicht mal in dieser Süßspeise – genannt Kaiserschmarren. Ganz schnell und einfach gemacht. Ganz ohne tierische Produkte. Ganz lecker.
Spekulatius-Aufstrich
Ihr habt noch jede Menge Spekulatius von Weihnachten übrig? Dann müsst ihr diesen Aufstrich probieren! Perfekt fürs Brot oder auch einfach zum Löffeln.
Aquafaba
Kennt ihr Aquafaba? Übersetzt heißt das ganz unspektakulär “Bohnenwasser”. Total spektakulär ist hingegen, was man mit diesem Bohnenwasser anstellen kann.
Fruchtsalat mit Sahne
Dieser Fruchtsalat passt perfekt zum Clean-Eating-Konzept: Blutorangen, Kiwis und Limettensaft, Pistazien, frischer Minze und einer Kokossahne als Topping – nicht nur geschmacklich eine perfekte Kombi.
Bratapfel-Marmelade
Für diese Marmelade braucht man nur wenige Zutaten, kommt aber in den vollen Geschmack eines “echten” Bratapfels. Lecker!