Vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken

Jan 13, 2023 | Süßes, Kuchen & Co.

7 Zutaten im Austausch gegen 10 vegane Zimtschnecken. Klingt nach einem guten Deal? Dann gibt’s hier das super einfache Rezept. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Stück

Zutaten:

  • 250 ml Hafermilch, ca. 2 EL mehr für den Zuckerguss
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 80 g vegane Margarine
  • ca. 110 g Zucker
  • 500 g Weizenmehl, z. B. Type 550
  • ca. 1 TL Zimt
  • 100-150 g Puderzucker
Nicht alle Zutaten im Haus?

Ihr könnt natürlich auch ganz klassisches Weizenmehl (Type 405) verwenden.

Zubereitung:

  1. Hafermilch in einem kleinen Topf leicht erwärmen (nicht kochen lassen). Hefe, 60 g Zucker und 50 g Margarine unterrühren.
  2. Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde bilden. Hefegemisch in die Mulde füllen und den Teig einige Minuten mit den Händen kneten. Bei Bedarf einfach noch etwas Mehl dazugeben.
  3. Teig zu einer Kugel formen und in der Schüssel abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
  4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck dünn ausrollen.
  5. 30 g Margarine in einem kleinen Topf flüssig werden lassen und diese auf dem Teig-Rechteck verstreichen.
  6. 50 g Zucker und Zimt in einer Schale mischen und gleichmäßig über der Margarine verteilen.
  7. Teig von der langen Seite her straff aufrollen. Von der Rolle 4-5 cm große Schnecken abschneiden. Am besten mit einem sehr scharfen Messer.
  8. Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und noch einmal 20 Minuten gehen lassen (Schnecken mit etwas Abstand auf das Blech legen, da sie beim Backen noch um einiges größer werden).
  9. Schnecken bei 190-200 °C Ober-/Unterhitze 12-15 Minuten backen und auskühlen lassen (Dauer kann von Ofen zu Ofen variieren).
  10. Puderzucker und restliche Hafermilch in einer Schale miteinander verrühren und den Zuckerguss über den Schnecken verteilen und fest werden lassen.

Tipp:

Je nachdem, wie dick ihr die Schnecken schneidet, ergeben die Zutaten 10-12 Stück. Daher solltet ihr beim Zuckerguss entsprechend mehr oder weniger Puderzucker und Hafermilch nehmen. 

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Lust auf mehr?

Mie-Nudeln mit Koriander und Limette

Wer Koriander mag, wird dieses Rezept lieben! Richtig frisch schmecken die Mie-Nudeln mit Limette und Ingwer, etwas Crunch bekommt das Gericht durch Erdnüsse und Sesam. Jetzt probieren!

Tiere im Zirkus? Bitte nicht!

Grelle Lichter, laute Musik, Clowns, Artisten – ein Zirkusbesuch ist für viele Menschen sicherlich ein tolles Erlebnis. Dass Zirkusse aber auch jede Menge Tierleid mit sich bringen, ist den meisten vielleicht gar nicht bewusst.

Vegane Kürbis-Apfel-Galette

Mit dieser leckeren veganen Kürbis-Apfel-Galette holst du dir den Herbst auf den Teller. Leichte säuerliche Äpfel, Kürbis, vegane Crème fraîche und Thymian sind dazu auch noch die perfekte Geschmackskombi. Unbedingt probieren!

Vegane Kürbis-Pasta

Super cremig, super lecker und super schnell und einfach gemacht ist diese vegane Kürbis-Pasta. Für mich das perfekte Herbstrezept. Aber überzeugt euch am besten einfach direkt selbst davon.

Janina Klüglein

„Das ist eine verrückte Geschichte“, erzählt mir Janina, als ich sie frage, wie es dazu kam, dass sie sich einen Hof mit zahlreichen Fell- und Federfreunden teilt. Zusammen mit ihrem Mann und ihren drei Kindern lebt sie in Bayern und gibt dort geretteten Tieren ein Zuhause. Wie ihr Alltag aussieht und wie sie ihre Kunst damit verbindet, erfahrt ihr hier.

Veganer Ofenkartoffel-Salat

Kartoffelsalat mal anders – Diesen veganen Ofenkartoffel-Salat müsst ihr unbedingt probieren. Die Kombi aus Kartoffeln, Oliven, getrockneten Tomaten und veganem Feta ist einfach der Wahnsinn.

Eichhörnchen, Igel und Co – So helft ihr richtig

Im Herbst und Winter benötigen Wildtiere wie Eichhörnchen und Igel manchmal unsere Hilfe. Hier erfahrt ihr, wie ihr es richtig macht und was ihr dabei beachten solltet.

Zimtschnecken-Baked-Oats

Ich kann nicht in Worte fassen, wie lecker diese Zimtschnecken-Baked-Oats sind. Deshalb solltet ihr sie am besten einfach selbst probieren. Hier gehts zum Rezept.

Veganer Zwiebelkuchen

An einen veganen Zwiebelkuchen hab ich mich bisher irgendwie noch nicht rangetraut. Schade eigentlich, denn hätte ich gewusst, wie einfach er zubereitet und vor allem wie lecker er ist, hätt ich ihn schon lange gemacht. WIe’s geht, seht ihr hier.

Schupfnudeln mit Kürbis in Sahnesoße

Die Schupfnudel-Pfanne mit Kürbis und Sahnesoße war ein spontaner Einfall. Und was soll ich sagen – ich liebe dieses Essen! Die perfekte Ergänzung ist hier frischer Thymian. Probiert es unbedingt mal aus!

Pin It on Pinterest

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.