Thai-Suppe

Thai-Suppe

Wer gerne asiatisch isst, wird diese Suppe vermutlich lieben. Glasnudeln, Mungobohnensprossen, Zitronengraspaste und Zuckerschoten sei Dank.

Ramen

Ramen

Ramen. Schon mal gehört? Als Ramen werden in Japan sowohl die Nudeln als auch die Suppe bezeichnet. Das Schöne daran: es gibt nicht die eine Ramen-Suppe. Sie kann total vielfältig variiert werden.

Scharfe Süßkartoffel-Erdnusssuppe

Scharfe Süßkartoffel-Erdnusssuppe

Das Tolle an dieser Suppe: Sie schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern enthält durch die Erdnüsse und das Erdnussmus auch noch richtig viel Eiweiß.

Rosenkohlsuppe

Rosenkohlsuppe

Wer den leicht herben Geschmack von Rosenkohl mag, wird diese Suppe lieben. Der kommt hier nämlich besonders gut zur Geltung.

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

Süßkartoffeln und Hokkaido-Kürbis sind die optimale Kombi für eine leckere Herbstsuppe. Soulfood pur und perfekt für kältere Tage.

Hummus-Suppe

Hummus-Suppe

Ihr seid genauso Hummus-verliebt wie ich? Dann müsst ihr diese Suppe probieren.

Radieschensuppe

Radieschensuppe

Radieschen in der Suppe sind eher ungewöhnlich. Leider. Denn auch gekocht sind sie sehr aromatisch. Hier der Beweis.

Kichererbsen-Suppe

Kichererbsen-Suppe

Als Falafel, Hummus oder im Eintopf – Kichererbsen bringen so richtig Abwechslung in den Speiseplan. Richtig lecker schmecken sie aber auch in Form einer Kichererbsensuppe. Perfekt wird’s in Kombination mit Kurkuma, Kokosmilch, Koriander und Ingwer.

Weiße Gazpacho

Weiße Gazpacho

Zutaten kleinschneiden und ab damit in den Mixer. Mehr braucht es nicht für diese herrliche weiße Gazpacho. Perfekt für heiße Sommertage!

Erdbeer-Tomaten-Suppe

Erdbeer-Tomaten-Suppe

Warum nicht mal Erdbeeren in der Suppe probieren? Sie bringen ein unglaubliches Aroma in die Suppe. Tomaten und Paprika unterstützen die süßen Beeren geschmacklich. So ergibt sich ein Geschmack, den man nicht alle Tage auf dem Teller hat. Absolut empfehlenswert!

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