Kichererbsen-Paprika-Pasta

Kichererbsen-Paprika-Pasta

Aug. 13, 2023 | Pasta und Pizza, Eintöpfe & Currys

Kichererbsen und Pasta – Ich liebe diese Kombi. Ganz besonders, wenn dann auch noch viel Paprikapulver und frische Kräuter dazukommen. Unbedingte Nachmach-Empfehlung!

Zubereitungszeit

Minuten

Rezept für

Personen

Zutaten:

  • 300 g Pasta
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 TL Tomatenmark
  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 2-3 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Pfeffer
  • 1 Dose Kokosmilch
  • einige Stängel frische Petersilie

Zubereitung:

  1. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch abziehen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten.
  4. Kichererbsen abtropfen lassen, mit in den Topf geben, anbraten und mit Salz, Paprikapulver, geräuchertem Paprikapulver und Pfeffer würzen, dann mit Kokosmilch ablöschen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Nudeln abgießen, mit Kichererebsen in eine Schale geben, Petersilie waschen und kleinschneiden und über die Pasta geben. Nach Wunsch auch noch etwas Paprikapulver darübergeben.
Kichererbsen-Paprika-Pasta in einer Schale, auf einer lilafarbenen Serviette auf schwarzem Tablett. Um das Gericht liegen Besteck, Kräuter und Kichererbsen.

Wie findest du das Rezept?

Hat alles geklappt und hat’s geschmeckt? Dann lass es mich wissen.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Lust auf mehr?

Die faszinierende Welt der Ratten in 7 Fakten

Ratten sind faszinierende Tiere, denn sie haben einige erstaunliche Eigenschaften, die sie zu einzigartigen Lebewesen machen. Hier erfährst du mehr.

Veganer Nusskuchen

Nusskuchen hab ich schon als Kind geliebt. Damals allerdings noch nicht vegan. Hätt ich gewusst, wie einfach es ist, ein veganes Rezept dafür zu entwickeln, hätt ich es schon viel früher gemacht.

Veganer Schokokuchen vom Blech

Veganer Schokokuchen vom Blech – super saftig, super schokoladig und super einfach gemacht. Die Zutaten habt ihr wahrscheinlich alle schon zu Hause.

Baked-Onion-Pasta

Wenige Zutaten, riesiger Geschmack: Diese Baked-Onion-Pasta ist cremig, würzig und genau das Richtige, wenn du dich nach einem Teller voller Wohlgefühl sehnst.

Einfacher Apfelkuchen

Schnell, einfach, vegan: Dieser Apfelkuchen gelingt immer und sorgt im Handumdrehen für süßen Genuss. Jetzt probieren!

Vegane Pizzasuppe

Pizza oder Suppe? Warum nicht beides! Diese vegane Pizzasuppe bringt all die Aromen, die du liebst – cremig, würzig und unwiderstehlich. Perfekt zum Löffeln und Genießen!

Warmer Kürbis-Salat

Schon mal Kürbis im Salat probiert? Falls nicht, solltet ihr das unbedingt nachholen! Der warme Ofenkürbis harmoniert einfach perfekt mit Rucola, Granatpfelkernen, Walnüssen, Kürbiskernen und Zwiebeln.

Zitronen-Engelsaugen

Die klassischen Engelsaugen sind mit roter Füllung – diese hier sind gefüllt mit veganem Lemon Curd. So lecker! Und so schnell gemacht. Neugierig geworden? Dann ab zum Rezept!

Rentier-Plätzchen

Die veganen Rentier-Plätzchen schmecken, wie sie aussehen: zuckersüß. Und dazu sind sie noch super wandelbar – mit großen Zuckeraugen oder kleinen, mit Mund und Nase oder auch ohne. Sie sehen einfach immer putzig aus. Ihr könnt euch hier richtig kreativ ausleben. Das Grundrezept gibt’s hier.

Engelsaugen

Engelsaugen, manche nennen sie auch Husarenkrapfen, sind ein Klassiker in der Plätzchendose. Was ihr dafür braucht? Zucker, vegane Margarine, Mehl, Mandeln, Stärke und Gelee.

Pin It on Pinterest

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.

Das Leben ist schöner, wenn man teilt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie lecker vegan ist.