Spargel-Pasta

Spargel-Pasta

Pasta und Spargel- eine unglaubliche Kombi. Die cremige Zitronensoße ist das i-Tüpfelchen und rundet das Gericht perfekt ab.

Radieschensuppe

Radieschensuppe

Radieschen in der Suppe sind eher ungewöhnlich. Leider. Denn auch gekocht sind sie sehr aromatisch. Hier der Beweis.

Scharfe Süßkartoffel-Erdnusssuppe

Scharfe Süßkartoffel-Erdnusssuppe

Das Tolle an dieser Suppe: Sie schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern enthält durch die Erdnüsse und das Erdnussmus auch noch richtig viel Eiweiß.

Vegane Spaghetti Bolognese

Vegane Spaghetti Bolognese

Mission completed. Mit diesem Rezept habe ich mir eines meiner liebsten Gerichte zurück auf den Teller geholt.

Veganer Schnitzelburger

Veganer Schnitzelburger

Vegan, Schnitzel und Burger sind drei Komponenten, die man so eigentlich nicht zusammenbringen würde. Sollte man aber unbedingt. Am besten mit jeder Menge frischer Zutaten wie Gurken, Tomaten und Zwiebeln.

Erbsen-Zitronen-Pasta

Erbsen-Zitronen-Pasta

Die Nudeln aus Kichererbsen-Mehl passen geschmacklich perfekt zu diesem Gericht. Ihr leicht herber Geschmack macht sich gut zur Säure der Zitrone und den frischen Kräutern.

Ramen

Ramen

Ramen. Schon mal gehört? Als Ramen werden in Japan sowohl die Nudeln als auch die Suppe bezeichnet. Das Schöne daran: es gibt nicht die eine Ramen-Suppe. Sie kann total vielfältig variiert werden.

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