Vegane Rezepte – einfach, Lecker und mit viel Wow!
Hunger? Worauf hast du Lust? Spring direkt zu den Hauptkategorien oder lass dich auf dem Blog inspirieren.
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Klein sollen sie sein und Appetit auf mehr machen. Hier findet ihr alles für den kleinen Hunger.
Hauptgerichte
Ihr liebt Pasta, Burger, würzige Currys und Eintöpfe? Dann werdet ihr hier garantiert fündig.
Süsses & Kuchen
Satt? Was Süßes geht doch immer noch. Kuchen, Eis, Joghurt oder Kaiserschmarren warten hier auf euch.
Der Podcast für Veganismus, Tierrechte und Tierschutz
Nehmt euch ne Tüte Popcorn und hört rein, was meine Gäste Interessantes zu erzählen haben!
Frisch aus der Küche
Probier diese veganen Rezepte, solange sie noch heiß sind!
Vegane Taco-Shells
Vegane Tacos-Shells, gefüllt mit Hack, Bohnen, Mais, Knoblauch, Tomaten und Guacamole, getoppt mit frischer Minze und Zwiebeln. Ein absoluter Klassiker. Ihr könnt die Tach-Shells aber natürlich auch ganz anders befüllen. Kulinarische Grenzen gibt’s hier keine.
Vegane Tomatensuppe
Hier ein schnelles Rezept für eine leckere Tomatensuppe. Wer keine frischen Tomaten da hat, kann auch einfach Dosentomaten nehmen. Schmeckt perfekt mit frischem Basilikum und etwas veganer Crème fraîche.
Bärlauch-Faltenbrot
Veganer Bärlauch-Faltenbrot – sieht super kompliziert aus, ist es aber gar nicht. Das Brot braucht nur ein bisschen Vorbereitung – und der Hefeteig etwas Zeit.
Inspiring Earthlings
Ob Mensch oder Tier – Wer eine spannende Geschichte zu erzählen hat, kommt hier zu Wort.
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VEGAN BASICS
Vom Rookie zum Vegan-Experten – Hier gibt’s Tipps, die das vegane Leben noch besser machen.
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Klick dich durch
Veganer essen also nur Steine und Moos? Hier gibt es ein paar Alternativen für dich.
Vegane Zimtsterne
Zimtsterne habe ich schon öfter gebacken- allerdings noch nie so gute wie gestern. Ihre Konsistenz ist einfach genau so, wie man es sich bei diesen Plätzchen wünscht – außen etwas härter, innen fluffig und weich. Perfekt!
Erbsensuppe
Erbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und sind durch ihren hohen Eiweißgehalt perfekt für die vegane Ernährung geeignet.
Brombeer-Marmelade
Das Tolle an selbstgemachter Marmelade? Man weiß, was drin ist und dass sie zu 100 Prozent vegan ist. Und schnell gemacht ist sie auch noch.
Himbeer-Kokosjoghurt
Der vegane Joghurt schmeckt fruchtig durch die Himbeeren, die Kokosmilch macht ihn cremig und fluffig. Perfekt als Dessert, Frühstück oder einfach so für zwischendurch.
Rosenpesto
Dass ich ein Faible für Pesto habe, dürfte mittlerweile bekannt sein. Genau deshalb bin ich auch immer auf der Suche nach neuen, unkonventionellen Sorten. Und siehe da: ich habe eine gefunden.
Kartoffelburger
Auf den ersten Blick ein ganz normaler Burger. Genaugenommen sind es aber zwei Kartoffelpuffer mit leckerer Füllung.
Apfel-Minz-Eistee
Sommer, Sonne, Sonnenschein- und lecker Eistee. Ideal für heiße Nachmittage oder laue Sommerabende. Alles was man dafür braucht, sind Minze, Apfel, Zitrone und etwas Zucker.
Holunderblütensirup
Endlich ist es soweit: es gibt Holunderblüten. Also ab in den Wald, Holunderblüten sammeln und Sirup daraus machen. Ich kann euch versprechen, eure ganze Wohnung wird danach riechen.
Veganer Kartoffel-Lauch-Eintopf
Relativ neu, dafür umso häufiger, steht das typische Wintergemüse auf unserem Speiseplan. Ich hätte früher nicht gedacht, dass Kohl und Co. derart vielseitig eingesetzt werden können. Zum Glück wurden wir eines Besseren belehrt!
Tiere können nicht für sich selbst sprechen. Deshalb ist es so wichtig, dass wir unsere Stimme für sie erheben und uns für sie einsetzen.














