Vegane Rezepte – einfach, Lecker und mit viel Wow!
Hunger? Worauf hast du Lust? Spring direkt zu den Hauptkategorien oder lass dich auf dem Blog inspirieren.
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Klein sollen sie sein und Appetit auf mehr machen. Hier findet ihr alles für den kleinen Hunger.
Hauptgerichte
Ihr liebt Pasta, Burger, würzige Currys und Eintöpfe? Dann werdet ihr hier garantiert fündig.
Süsses & Kuchen
Satt? Was Süßes geht doch immer noch. Kuchen, Eis, Joghurt oder Kaiserschmarren warten hier auf euch.
Der Podcast für Veganismus, Tierrechte und Tierschutz
Nehmt euch ne Tüte Popcorn und hört rein, was meine Gäste Interessantes zu erzählen haben!
Frisch aus der Küche
Probier diese veganen Rezepte, solange sie noch heiß sind!
Weiße Spargelcremesuppe
Den Begriff „Cremesuppe“ hat sich die vegane Suppe wirklich verdient. Was ihr dafür braucht? Gar nicht viel. Lediglich ein paar Basics wie Kartoffeln, Öl und vegane Kochcreme.
Veganer Smashed-Potato-Salad
Smashed Potatoes ergeben zusammen mit Spargel, Tomaten, Gurken, Kichererbsen und einem cremigen Joghurt-Senf Dressing das perfekte Mittagessen. Solltet ihr unbedingt mal ausprobieren!
Vegane Döner-Bowl
Wer mich kennt weiß, dass ich Bowls liebe. Und ich liebe Döner. Zeit also, das eine mit dem anderen zu verbinden. Heraus kam diese leckere, bunte Bowl mit jeder Menge frischen Zutaten. Jetzt probieren!
Inspiring Earthlings
Ob Mensch oder Tier – Wer eine spannende Geschichte zu erzählen hat, kommt hier zu Wort.
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VEGAN BASICS
Vom Rookie zum Vegan-Experten – Hier gibt’s Tipps, die das vegane Leben noch besser machen.
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Klick dich durch
Veganer essen also nur Steine und Moos? Hier gibt es ein paar Alternativen für dich.
Avocado-Burger
Der Avocado-Burger ist schnell und einfach gemacht und optisch ein absolutes Highlight.
Bunter Rotkohlsalat
Gesundes Essen, das schmeckt und Spaß macht. Der bunte Rotkohlsalat, enthält neben Kohl auch Vitaminbomben wie Heidelbeeren, Möhren und Limetten.
Spekulatius-Aufstrich
Ihr habt noch jede Menge Spekulatius von Weihnachten übrig? Dann müsst ihr diesen Aufstrich probieren! Perfekt fürs Brot oder auch einfach zum Löffeln.
Veganer Parmesan
Cashewkerne bilden die Basis, die Hefeflocken bringen das typische Aroma ins Spiel. Dann einfach noch Salz nach Belieben dazugeben – fertig ist der vegan Parmesan.
Kürbis-Gulasch
Der Kürbis ist wahnsinnig vielseitig. Hier dient er quasi als Fleischersatz und macht das Gulasch super aromatisch. Geht natürlich auch mit dem Butternuss-Kürbis. Der muss dann etwas länger garen.
Moscow Mule
Der Moscow Mule ist einer meiner liebsten Cocktails und ein uramerikanisches Getränk. Erfunden wurde er in Los Angeles vor etwa 70 Jahren. Cheers!
Kichererbsen-Suppe
Als Falafel, Hummus oder im Eintopf – Kichererbsen bringen so richtig Abwechslung in den Speiseplan. Richtig lecker schmecken sie aber auch in Form einer Kichererbsensuppe. Perfekt wird’s in Kombination mit Kurkuma, Kokosmilch, Koriander und Ingwer.
Hefeteig
Was ein Hefeteig wirklich braucht? Wärme, Zeit, Feuchtigkeit, Luft und etwas Zucker. Was er nicht braucht: Eier und Milch.
Hier hab ich Hefeteig in zwei unterschiedlichen Versionen für euch. Einen süßen – beispielsweise für Hefezopf oder Zimtschnecken. Und ein neutraler Hefeteig – für Pizza und Co.
Beerenlimonade
Erfrischung gefällig? Die könnt ihr euch jetzt ganz einfach selbst machen – mit Beeren, Zucker, Wasser und ein bisschen Zitronensaft.
Tiere können nicht für sich selbst sprechen. Deshalb ist es so wichtig, dass wir unsere Stimme für sie erheben und uns für sie einsetzen.














